QUER SER SAUDÁVEL? ADICIONE ESSES ALIMENTOS NO SEU DIA A DIA.

Em uma pesquisa sobre os padrões de gastos domésticos com alimentos entre famílias dos EUA, o Serviço de Pesquisa Econômica (Economic Research Service-ERS) do Departamento de Agricultura dos EUA revelou que os americanos estão gastando muito do seu orçamento alimentar em alimentos muito insalubres.

A família média dos EUA gasta a maior parte do seu orçamento alimentar (quase 18 por cento) em grãos refinados, seguido de açúcar e doces (quase 14 por cento). A próxima categoria mais alta foi a carne vermelha (principalmente de operações concentradas de alimentação de animais, ou CAFOs), seguida de entradas e bebidas congeladas ou refrigeradas.

Em um grande contraste a isso, os americanos gastaram menos de 0,5 por cento de seu orçamento alimentar em legumes verdes escuros e uma quantidade similar em legumes laranja. Outros legumes constituíram menos de 4 por cento dos gastos com alimentação em casa e frutas integrais pouco mais de 6 por cento.

A fim de proteger a sua saúde, eu aconselho gastar 90 por cento do seu orçamento alimentar em alimentos integrais e apenas 10 por cento em alimentos processados. Escolher os alimentos da lista abaixo é um bom começo para alimentar corretamente a sua família.

Cientistas e médicos sempre destacam aqueles alimentos perfeitos para quem quer manter a saúde em dia. Alguns desses alimentos, além de “bloquear” seu corpo contra algumas doenças, funcionam como verdadeiros remédios quando você já está doente. E o melhor: sem química, 100% natural! Descubra 30 deles:

1. Alimentos laranja

O beta-caroteno é responsável pela polpa alaranjada em certos alimentos como cenoura e batata-doce. É o que o nosso corpo converte em vitamina A, um nutriente essencial para as membranas mucosas saudáveis, como as do nariz e da garganta.

2. Chocolate preto

Chocolate com um alto teor de cacau (acima de 70%) vai encher seu corpo com o potente polifenol antioxidante que estimula o sistema imunológico.

3. Peixe (principalmente salmão)

Peixes são ricos em ácidos graxos ômega-3 e reduzem a inflamação no seu corpo. Quando várias partes do corpo, como os gânglios linfáticos, estão inflamadas, nosso sistema imunológico também não funciona e, assim, ficamos doentes mais facilmente.

4. Ostras

As ostras podem ajudar a reduzir a duração de um resfriado devido ao seu alto teor de zinco – o mais alto de todos os alimentos.

5. Aveia

O Beta-glucano da aveia previne infecções respiratórias, além de prevenir a morte precoce relacionada ao estresse.

6. Gengibre

O gengibre ajuda a prevenir a infecção e a curar quando você está doente. Esta raiz antiga ajuda a curar a náusea, a constipação, até inchaço.

7. Semente de funcho (ou erva doce)

São utilizados para tratar doenças de pele e desintoxicar o corpo.

8. Carnes magras

Um dos principais papéis das proteínas em nossos corpos é ajudar na produção de anticorpos e combater infecções.

9. Feijões, legumes e nozes

As proteínas dos feijões, legumes e nozes ajudam a curar a gripe ou o resfriado.

10. Produtos lácteos ricos em probióticos

O iogurte tem vários tipos de bactérias saudáveis que ajudam a combater as bactérias ruins que vivem no intestino.

11. Sopa de galinha (ou canja)

O aminoácido cisteína presente no frango dilui o muco nos pulmões e o caldo quente ajuda nas tarefas críticas de manter você hidratado e manter as passagens nasais úmidas.

12. Banana

Tem altos níveis de potássio e reabastecem eletrólitos importantes perdidos quando você expele líquidos durante uma gripe ou um resfriado.

13. Sementes de anis

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O anis ajuda a expelir o muco e alivia a tosse.

14. Alho

Você receberá o maior teor de antioxidantes do alho quando ingerido cru.

15. Vitamina C

Laranja e limão são ritos em vitamina C e ajudam a combater gripes e resfriados.

16. Vitamina D

Tome um copo de leite e, ao mesmo tempo, diminua suas chances de contrair uma infecção respiratória.

17. Chá

Uma xícara de chá quente é perfeita quando você está dente.

18. Cogumelos

Cogumelos são cheios de antioxidantes. O potássio, a vitamina B e as fibras podem ajudá-lo a acabar com o resfriado.

19. Água quente com sal

Gargarejos com água quente e salgada são bons quando você está doente; Como o sal é hidrofílico,, ele retira a umidade da garganta inflamada e reduz o desconforto.

20. Folhas escuras

Folhas verdes escuras, como couve e espinafre, são especialmente benéficas quando você está passando mal e seu corpo não tem nutrientes.

21. Açafrão

O açafrão tem propriedades preventivas e curativas. Pode ajudar na dor de estômago e na perda de apetite.

22. Blueberries

Blueberries estão repletos de antocianina, um poderoso antioxidante que estimula o sistema imunológico.

23. Echinacea

Echinacea é mais comumente consumida como um chá ou suplemento. Aumenta o número de glóbulos brancos, o que pode ajudar o seu corpo a combater a infecções.

24. Mel

Ajuda a aliviar a garganta áspera e impulsionar o sistema imunológico.

25. Comida apimentada

O calor da comida picante pode ajudar a descongestioná-lo e a limpar o muco.

26. Ovo

O ovo é fonte de proteína, ferro, vitaminas do complexo B, carotenóides e colina, nutriente importante pra memória.

27. Óleo de coco

O óleo de coco balanceiam os níveis do bom colesterol (HDL) no sangue e trabalham como anti-inflamatórios.

28. Brócolis

Se estiver anêmico, acrescente brócolis na sua dieta.

29. Fibras

As verduras são ricas em fibras e ajudam a eliminar a constipação além de ajudar a curar a enxaqueca.

30. Canela

A canela aquece o baço e o estômago, elimina o frio, favorece a circulação do sangue e acalma a dor.